На каком огне жарить картошку?

Для жарки картошки лучше всего подходит средний огонь. Подготовьте сковороду, добавьте растительное масло и разогрейте его. Когда масло нагреется, положите картошку, нарезанную кубиками или дольками, на сковороду в один слой. Поджарьте картошку с одной стороны до золотистой корочки (примерно 5-7 минут), затем переверните и жарьте с другой стороны до готовности (еще 5-7 минут). При жарке обращайте картошку только один или два раза, чтобы она равномерно прожарилась. Когда картошка готова, посыпьте её солью, перцем или любыми другими специями по вкусу. Готовую картошку выложите на бумажное полотенце, чтобы избавить от лишнего масла, и подавайте горячей.